タイモパイ

ひさしぶりにタイモパイの画像をアップ。

沖縄県大山産タイモパイ


田芋は沖縄の特産品です。
ですが海外でもよく食べられている食材でもあります。

ニューヨークのチャイナタウンでも存在感たっぷりに販売されていましたし
台湾でも、中国でも出会う事がありました。（美味しかったです）
屋久島の田芋も美味しいときいています。そうそうハワイでも特産品として食されているときいています。（さ〜次は屋久島とハワイにいってみたい！！！）

ひとことで田芋といっても産地によって形や色などが変わってきます。

沖縄でも南部地域から北部地域まで栽培されています。
ここ沖縄であっても土地によって形も色もかわります。ついでに調理方法も変わってきます。
いろんな産地の田芋を食してみるのも楽しいかもしれないですね！！