大根の葉とサーモンのクリームパスタ

大根の葉とサーモンのクリームパスタのご紹介です。
苦みのあるお野菜は魚類との相性がとてもいいんです！
ニンニクと鷹の爪を効かせて、クリーム仕立てにしてみましたよ。


Recipe(2人分）
パスタ　　　　　　　　　　２００g
大根の葉（下ゆでしたもの）１００g
サーモン　　　　　　　　　１００g
ニンニク　　　　　　　　　２片
鷹の爪　　　　　　　　　　適宜
生クリーム　　　　　　　　２００cc
オリーブオイル　　　　　　適宜
パルメザンチーズ　　　　　適宜
塩、粗挽きコショウ　　　　適宜

（作り方）
①パスタを茹でるためのお湯を準備します。
②フライパンにニンニク、鷹の爪、白ワイン、オリーブオイルを加えじっくりソテーします。
③パスタを茹で始めます。
④フライパンにサーモンを加え火を通します。
⑤大根の葉、パスタの煮汁、生クリームを加えて軽く煮込みます。
⑥ゆで上がったパスタを加えパルメザンチーズ、塩、粗挽きコショウを振りかけてできあがりです。

サーモンの代わりに、イカや海老なども合います。ぜひお試しくださいませ♪♪

どうぞ素敵な一日をお過ごしくださいね！

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